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＜図書＞
加熱上手はお料理上手 : なぜに答える科学の目 / 渋川祥子 著
(クッカリーサイエンス ; 001)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2009.6
本文言語	日本語
大きさ	vi, 160p ; 19cm
著者標目	渋川, 祥子(1936-) <シブカワ, ショウコ>
件　名	BSH:料理
分　類	:596.01
書誌ID	1000337318
ISBN	9784767961439
NCID	BA90604564

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