＜図書＞
食品衛生学 / 白石淳[等] 編
(エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 12)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 2012.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 208p ; 26cm |
| 一般注記 | ガイドライン準拠 |
| 件 名 | 食品衛生 |
| 分 類 | :498.54 |
| 書誌ID | 1000335437 |
| ISBN | 9784759812428 |
| NCID | BB10432341 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/3F開架 |
|
498.54/Sh9617 | 003200112 |
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9784759812428 |
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