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<図書>
酢の機能と科学 / 酢酸菌研究会 編
(食物と健康の科学シリーズ)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2012.11
本文言語 日本語
大きさ vi, 189p ; 21cm
件 名 BSH:
分 類 :588.6
書誌ID 1000334999
ISBN 9784254435436
NCID BB10850283
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
588.6/Su74/B 003212202
9784254435436

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