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＜図書＞
機能性食品の作用と安全性百科 / 上野川修一[等] 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 丸善出版
出版年	2012.7
本文言語	日本語
大きさ	xiii, 405p ; 26cm
件　名	BSH:食品工学 BSH:食品化学 BSH:栄養補助食品
分　類	:498.5
書誌ID	1000334631
ISBN	9784621085523
NCID	BB09694872

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