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＜図書＞
食品衛生学 / 山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄 著

データ種別	図書
版	第3版
出版者	東京 : 恒星社厚生閣
出版年	2012.3
本文言語	日本語
大きさ	ix, 276p ; 22cm
著者標目	山中, 英明(1940-) <ヤマナカ, ヒデアキ> 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 塩見, 一雄(1947-) <シオミ, カズオ>
件　名	BSH:食品衛生
分　類	:498.54
書誌ID	1000331584
ISBN	9784769912682
NCID	BB09128900

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