＜図書＞
給食マネジメント論 / 鈴木久乃[等] 編著
(Daiichi shuppan textbook series)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第7版 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 2011.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 338p ; 26cm |
| 分 類 | :498.59 |
| 書誌ID | 1000331126 |
| ISBN | 9784804112459 |
| NCID | BB0576679X |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/3F開架 |
|
498.59/Ky98/a | 003162620 |
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9784804112459 |
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