<図書>
イオン化ミネラルと水 : その食品加工への利用 / 八藤眞 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 2010.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 275p ; 21cm |
著者標目 | 八藤, 真(1949-) <ハットウ, マコト> |
件 名 | BSH:食品加工 BSH:ミネラル BSH:水 |
分 類 | :588 |
書誌ID | 1000323871 |
ISBN | 9784771210035 |
NCID | BB03255279 |
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