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<図書>
食品学実験 : 基礎から応用まで / 長澤治子 編著

データ種別 図書
改訂版
出版者 相模原 : 青山社
出版年 2010.3
本文言語 日本語
大きさ vi, 229p ; 26cm
著者標目 長沢, 治子 <ナガサワ, ハルコ>
件 名 NDLSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分 類 :498.53
書誌ID 1000320142
ISBN 9784883592814
NCID BB02013241
目次/あらすじ

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多摩/4F開架
498.53/N22/aB 002984813
9784883592814

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