＜図書＞
Pastrywork and confectionery handbook / Douglas Sutherland
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 1ed. |
| 出版者 | London : Batsford Academic and Educational |
| 出版年 | 1985 |
| 大きさ | 160p ; 22cm |
| 著者標目 | Sutherland, Douglas |
| 件 名 | LCSH:Pastry LCSH:Confectionery |
| 分 類 | :596.6 |
| 書誌ID | 1000279400 |
| ISBN | 0713446110 |
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