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＜図書＞
Handbook of dietary fiber : an applied approach / Mark L. Dreher
(Food science and technology ; 25)

データ種別	図書
版	1ed.
出版者	New York : Dekker, M.
出版年	c1987
本文言語	英語
大きさ	x,468p ; 24cm
著者標目	Dreher, Mark L.(1951-)
件　名	LCSH:Fiber in human nutrition -- Handbooks, manuals, etc  全ての件名で検索 LCSH:Food -- Fiber content -- Handbooks, manuals, etc  全ての件名で検索 MESH:Dietary Fiber
分　類	:498.55
書誌ID	1000277950
ISBN	0824776550
NCID	BA05135383

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