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＜図書＞
食品のタンパク質品質の迅速評価法の開発
(海外技術資料調査集)

データ種別	図書
版	[1ed.]
出版者	Tokyo : 材料技術資料センター
出版年	[19--]
本文言語	英語
大きさ	184 l. ; 30cm
一般注記	"Research No.682-(F)"
分　類	:498.53
書誌ID	1000255618

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