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＜図書＞
食品技術総合事典 / 食品総合研究所 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2008.6
本文言語	日本語
大きさ	xvi,584p ; 27cm
件　名	BSH:食品工業 -- 便覧  全ての件名で検索 NDLSH:食品工学
分　類	:498.55
書誌ID	1000222305
ISBN	9784254430981
NCID	BA86405509

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