＜図書＞
加工食品と微生物 : 現場における食品衛生 / 藤井建夫 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 2007.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 117p ; 21cm |
| 著者標目 | 藤井建夫(1943-) <FUJII TATEO> |
| 分 類 | :498.55 |
| 書誌ID | 1000218382 |
| ISBN | 9784805828823 |
| NCID | BA81954656 |
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