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＜図書＞
総合調理科学事典 / 日本調理科学会 編

データ種別	図書
版	新版
出版者	東京 : 光生館
出版年	2006.9
本文言語	日本語
大きさ	xv,603p ; 22cm
件　名	BSH:料理 -- 事典  全ての件名で検索
分　類	:596.03
書誌ID	1000213865
ISBN	4332050274
NCID	BA78204705

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