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<図書>
プロのための|わかりやすい製パン技術 / 江崎修 著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 柴田書店
出版年 1996.4
本文言語 日本語
大きさ 255p ; 27cm
著者標目 江崎修(1952-) <EZAKI OSAMU>
件 名 NDLSH:パン
分 類 :588.32
書誌ID 1000165425
ISBN 4388057746
NCID BN14952665
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
588.32/E95 000853115



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