＜図書＞
調理学 / 遠藤仁子 編
(健康・栄養・食生活教育シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 1997 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 221p ; 22cm |
| 著者標目 | 遠藤, 仁子 <エンドウ, ヒトコ> |
| 分 類 | :596.01 |
| 書誌ID | 1000164747 |
| ISBN | 4805815671 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料を借りた人はこんな資料も借りています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：11回
※2014年9月1日以降
全貸出数：61回
(3か月以内の貸出：0回)
※1996年3月30日以降