<図書>
食品加工学 / 黒川守浩[等] 編
(健康・栄養・食生活教育シリーズ)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
出版年 | 1995 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 196p ; 21cm |
分 類 | :588 |
書誌ID | 1000164268 |
ISBN | 4805813121 |
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