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<図書>
食品加工学 / 黒川守浩[等] 編
(健康・栄養・食生活教育シリーズ)

データ種別 図書
第2版
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1995
本文言語 日本語
大きさ viii, 196p ; 21cm
分 類 :588
書誌ID 1000164268
ISBN 4805813121
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
588/Sh9655/a 000847421



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