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＜図書＞
新選庖丁梯 / 杉野駁華 著
(江戸時代料理本集成 ; 第5回配本)

データ種別	図書
版	初版
出版者	京都 : 臨川書店
出版年	1978
本文言語	日本語
大きさ	1冊 ; 27cm
一般注記	複製本(岩瀬文庫所蔵 享和3年版)
著者標目	杉野, 駁華 <スギノ, ハクカ>
分　類	:596.11
書誌ID	1000152377

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