＜図書＞
京料理の歴史 / 村井康彦 編
(シリーズ食文化の発見 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1979 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 301p ; 22cm |
| 著者標目 | 村井, 康彦(1930-) <ムライ, ヤスヒコ> |
| 分 類 | :596.11 |
| 書誌ID | 1000152285 |
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