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＜図書＞
食品物性用語辞典 / 種谷真一林弘道川端晶子著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 養賢堂
出版年	1996.4
本文言語	日本語
大きさ	2,212p ; 22cm
著者標目	種谷真一(1931-) <TANEYA SHIN'ICHI> 林弘通 <HAYASHI HIROMICHI> 川端晶子 <KAWABATA AKIKO>
件　名	NDLSH:食品 -- 辞書全ての件名で検索
分　類	:498.55
書誌ID	1000087011
ISBN	4842596104
NCID	BN14344921

目次／あらすじ

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約
千代田/2F参考書架		498.55/Ta86-3	T10261090					参考図書
多摩/4F参考書架		498.55/Ta86-3/C	001965439					参考図書