＜図書＞
料理の起源 / 中尾佐助 著
(NHKブックス ; 173)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
| 出版年 | 1973 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 225, 13p ; 19cm |
| 著者標目 | 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ> |
| 分 類 | :383.8 |
| 書誌ID | 1000074222 |
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