＜図書＞
料理名由来考 / 志の島忠, 浪川寛治 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 三一書房 |
| 出版年 | 1990 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 346p ; 20cm |
| 著者標目 | 志の島, 忠(1931-2001) <シノジマ, チュウ> 浪川, 寛治 <ナミカワ, カンジ> |
| 分 類 | :596.02 |
| 書誌ID | 1000037964 |
| ISBN | 4380902323 |
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