<図書>
魚醤とナレズシの研究 : モンスーン・アジアの食事文化 / 石毛直道 Ruddle,Kenneth 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | : 岩波書店 |
出版年 | 1990 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xix,359,24P ; 22cm |
著者標目 | 石毛直道 <ISHIGE NAOMICHI> Ruddle,Kenneth <RUDDLE KENNETH> |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000037887 |
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