＜図書＞
調理学 / 長谷川千鶴[等] 編著
(奈良女子大学家政学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1983 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 178p ; 22cm |
| 分 類 | :596.01 |
| 書誌ID | 1000037733 |
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