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＜図書＞
食品工学基礎講座 / 矢野俊正 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	: 光琳
出版年	1992
本文言語	日本語
大きさ	22cm
内容注記	食品工学の基礎
著者標目	矢野俊正 <YANO TOSHIMASA>
分　類	:588
書誌ID	1000036137

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