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＜図書＞
食品油脂の科学 / 新谷勲 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	: 幸書房
出版年	1989
本文言語	日本語
大きさ	x,328P ; 22cm
著者標目	新谷勲 <NIIYA ISAO>
分　類	:576.16
書誌ID	1000035979
ISBN	4782100973

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