＜図書＞
果実の科学 / 伊藤三郎 編
(シリーズ食品の科学)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1991 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 213p ; 22cm |
| 著者標目 | 伊藤, 三郎(1925-) <イトウ, サブロウ> |
| 分 類 | :625 |
| 書誌ID | 1000000584 |
| ISBN | 4254430329 |
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