<図書>
食品機能学 / 寺尾純二, 山西倫太郎, 髙村仁知 著
データ種別 | 図書 |
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版 | 3訂 |
出版者 | 東京 : 光生館 |
出版年 | 2016.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 139p ; 26cm |
著者標目 | 寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ> 山西, 倫太郎 <ヤマニシ, リンタロウ> 高村, 仁知 <タカムラ, ヒトシ> |
件 名 | BSH:食品 |
分 類 | :498.51 |
書誌ID | 1000350801 |
ISBN | 9784332040590 |
NCID | BB20944124 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
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千代田/3F開架 |
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498.51/Te58/a | 003397546 |
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9784332040590 |
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