<図書>
トウガラシ大全 : どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか / スチュアート・ウォルトン 著 ; 秋山勝 訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 草思社 |
出版年 | 2019.9 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:The devil's dinner : a gastronomic and cultural history of chili peppers |
大きさ | 311p ; 19cm |
著者標目 | Walton, Stuart |
件 名 | BSH:とうがらし |
分 類 | :619.91 |
書誌ID | 1000366491 |
ISBN | 9784794224149 |
NCID | BB28967611 |
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