<図書>
料理メニューからひもとく歴史的瞬間 : もうひとつのワールドヒストリー / ヴィンセント・フランクリン, アレックス・ジョンソン 著 ; 村松静枝 訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ガイアブックス |
出版年 | 2021.8 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | 原タイトル:Menus that made history |
大きさ | 223p ; 22cm |
著者標目 | Franklin, Vincent Johnson, Alex(1969-) |
件 名 | BSH:料理 -- 歴史
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BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:献立 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | :596.02 |
書誌ID | 1000371805 |
ISBN | 9784866540511 |
NCID | BC08764404 |
目次/あらすじ
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