<図書>
油脂製品の知識 / 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 改訂新版 |
出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 2018.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xi, 280p ; 19cm |
著者標目 | 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会 <ニッポン ユカ ガッカイ ライフ サイエンス サンギョウ ギジュツ ブカイ> |
件 名 | NDLSH:油脂工業 |
分 類 | :576 |
書誌ID | 1000361566 |
ISBN | 9784782104279 |
NCID | BB26194049 |
目次/あらすじ
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