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＜図書＞
食品機能の表示と科学 : 機能性表示食品を理解する / 清水俊雄 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 同文書院
出版年	2015.7
本文言語	日本語
大きさ	vii, 227p ; 26cm
著者標目	清水, 俊雄(1946-) <シミズ, トシオ>
件　名	NDLSH:食品 NDLSH:食品化学 NDLSH:保健機能食品 NDLSH:食品表示 BSH:品質表示
分　類	:498.5
書誌ID	1000350612
ISBN	9784810314496
NCID	BB19030948

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