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＜図書＞
Sweetness / edited by John Dobbing
(ILSI human nutrition reviews)

データ種別	図書
版	1ed.
出版者	London : Springer
出版年	c1987
本文言語	英語
大きさ	xvii,282p ; 25cm
著者標目	Dobbing, John
件　名	LCSH:Sweetness (Taste) -- Physiological aspects -- Congresses  全ての件名で検索 LCSH:Sweetness (Taste) -- Psychological aspects -- Congresses  全ての件名で検索 LCSH:Sweetness (Taste) -- Social aspects -- Congresses  全ての件名で検索 LCSH:Food -- Sensory evaluation -- Congresses  全ての件名で検索
分　類	:491.37
書誌ID	1000277478
ISBN	3540170456
NCID	BA21123873

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