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食品冷凍技術 / 新版食品冷凍技術編集委員会 編集

データ種別 図書
新版
出版者 東京 : 日本冷凍空調学会
出版年 2009.9
本文言語 日本語
大きさ vii, 293p ; 26cm
件 名 NDLSH:冷凍食品
分 類 :588.95
書誌ID 1000346901
ISBN 9784889671070
NCID BA91809143
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千代田/3F開架
588.95/Sh96 003357999
9784889671070

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