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＜図書＞
中国の食文化研究 : 北京編 / 横田文良 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	大阪 : 辻学園調理製菓専門学校
出版年	2006.4
本文言語	日本語
大きさ	229p ; 19cm
一般注記	発売:ジャパンクッキングセンター (東京)
著者標目	横田文良(1954-) <YOKOTA FUMIYOSHI>
分　類	:596.02
書誌ID	1000041050
ISBN	4880464066
NCID	BA76783463

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