<図書>
Handbook of dietary fiber : an applied approach / Mark L. Dreher
(Food science and technology ; 25)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 1ed. |
出版者 | New York : Dekker, M. |
出版年 | c1987 |
本文言語 | 英語 |
大きさ | x,468p ; 24cm |
著者標目 | Dreher, Mark L.(1951-) |
件 名 | LCSH:Fiber in human nutrition -- Handbooks, manuals, etc
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LCSH:Food -- Fiber content -- Handbooks, manuals, etc 全ての件名で検索 MESH:Dietary Fiber |
分 類 | :498.55 |
書誌ID | 1000277950 |
ISBN | 0824776550 |
NCID | BA05135383 |
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