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＜図書＞
新版|食用天然色素 / 清水孝重 中村幹雄 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 光琳
出版年	2001.3
本文言語	日本語
別書名	その他のタイトル:概説・食用天然色素
大きさ	346p ; 27cm
一般注記	「概説・食用天然色素」(1993年刊)の改題改訂版
著者標目	清水孝重 <SHIMIZU TAKASHIGE> 中村幹雄(1947-) <NAKAMURA MIKIO>
件　名	BSH:食品着色料 BSH:色素
分　類	:498.55
書誌ID	1000190734
ISBN	4771200106
NCID	BA52164682

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