＜図書＞
食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 / 内藤茂三 著
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
初版 |
| 出版者 |
東京 : 幸書房 |
| 出版年 |
2016.9 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
xi, 272p ; 23cm |
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著者標目
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内藤, 茂三 <ナイトウ, シゲゾウ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生
BSH:微生物
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| 分 類 |
:498.54
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| 書誌ID |
1000352514 |
| ISBN |
9784782104118 |
| NCID |
BB22132786
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