<図書>
貝毒の謎 : 食の安全と安心 / 野口玉雄, 村上りつ子 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
出版年 | 2004.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 136, 5p ; 21cm |
著者標目 | 野口, 玉雄(1936-) <ノグチ, タマオ> 村上, りつ子(1948-) <ムラカミ, リツコ> |
件 名 | BSH:貝類 BSH:有毒動物 BSH:食中毒 BSH:食品衛生 NDLSH:プランクトン |
分 類 | :664.7 |
書誌ID | 1000209493 |
ISBN | 4425881915 |
NCID | BA68274941 |
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