＜図書＞
初心者のための|食品製造学 / 中島一郎 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 光琳 |
| 出版年 | 2009.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 255p ; 26cm |
| 著者標目 | 中島, 一郎(1937-) <ナカジマ, イチロウ> |
| 分 類 | :588 |
| 書誌ID | 1000317827 |
| ISBN | 9784771209060 |
| NCID | BB00299686 |
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