---

＜図書＞
新|食品殺菌工学 / 芝崎勲 著

データ種別	図書
版	改訂新版
出版者	東京 : 光琳
出版年	1998.10
本文言語	日本語
大きさ	546,64p ; 22cm
著者標目	芝崎勲(1920-) <SHIBAZAKI ISAO>
件　名	BSH:食品工学 BSH:殺菌
分　類	:498.55
書誌ID	1000081735
ISBN	4771298033
NCID	BA40011571

 類似資料