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<図書>
給食経営管理論 / 小松龍史[等] 編著
(
管理栄養士講座
)
データ種別
図書
版
改訂
出版者
東京 : 建帛社
出版年
2011.3
本文言語
日本語
大きさ
ix, 244p ; 26cm
件 名
BSH:
給食
分 類
:
498.59
書誌ID
1000326144
ISBN
9784767904115
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
予約
千代田/3F開架
498.59/Ky94
003072353
9784767904115
予約
予約
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※1996年3月30日以降