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＜図書＞
食品機能学 / 寺尾純二, 山西倫太郎, 髙村仁知著

データ種別	図書
版	3訂
出版者	東京 : 光生館
出版年	2016.3
本文言語	日本語
大きさ	139p ; 26cm
著者標目	寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ> 山西, 倫太郎 <ヤマニシ, リンタロウ> 高村, 仁知 <タカムラ, ヒトシ>
件　名	BSH:食品
分　類	:498.51
書誌ID	1000350801
ISBN	9784332040590
NCID	BB20944124

目次／あらすじ

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約
千代田/3F開架		498.51/Te58/a	003397546			9784332040590			予約	予約