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＜図書＞
女子栄養大学栄養のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 調理によって栄養はどう変わるか / 児玉ひろみ[等] 著

データ種別	図書
出版者	東京 : 女子栄養大学出版部
出版年	2019.9
本文言語	日本語
大きさ	247p ; 21cm
件　名	BSH:栄養 NDLSH:栄養 -- 実験  全ての件名で検索 NDLSH:調理科学 -- 実験  全ての件名で検索
分　類	:498.55
書誌ID	1000377856
ISBN	9784789548328
NCID	BB28984723

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