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＜図書＞
調理学実習 : 基礎から応用 / 高橋敦子[等] 編

データ種別	図書
版	第4版
出版者	東京 : 女子栄養大学出版部
出版年	2007.2
本文言語	日本語
大きさ	x,179p ; 26cm
件　名	BSH:料理
分　類	:596.01
書誌ID	1000220907
ISBN	9784789554329
NCID	BA81020948

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