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＜図書＞
現代栄養科学シリーズ

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1996.11
本文言語	日本語
大きさ	v, 183p ; 21cm
内容注記	給食管理 / 富岡和夫 編
著者標目	富岡, 和夫(1927-) <トミオカ, カズオ>
件　名	BSH:給食
分　類	:498.5
書誌ID	1000164525
ISBN	4254616082
NCID	BN15510957

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