<図書>
概説食品学 / 五十嵐脩 編著
データ種別 | 図書 |
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版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 光生館 |
出版年 | 2002.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 2,v,223p ; 21cm |
著者標目 | 五十嵐脩(1934-) <IGARASHI OSAMU> |
件 名 | BSH:食品 |
分 類 | :498.55 |
書誌ID | 1000193300 |
ISBN | 4332040406 |
NCID | BA56962040 |
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