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＜図書＞
小麦とその加工 / 長尾精一 著
(最新食品加工講座)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	1984
本文言語	日本語
大きさ	viii, 297p ; 22cm
著者標目	長尾, 精一 <ナガオ, セイイチ>
分　類	:619.3
書誌ID	1000039194

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