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＜図書＞
加工食品 : じょうずな利用と可能性を考える / 森光國[等] 著 ; 女子栄養大学栄養科学研究所 編
(栄養科学ライブラリー ; 2)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 女子栄養大学出版部
出版年	1998.10
本文言語	日本語
大きさ	125p ; 21cm
件　名	BSH:食品加工
分　類	:588
書誌ID	1000113220
ISBN	4789520129
NCID	BA38369277

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