<図書>
かむ・飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! / 山田晴子 食事監修 ; 菊谷武 歯科監修 ; 赤堀博美 料理
データ種別 | 図書 |
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版 | 第3版 |
出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
出版年 | 2023.11 |
本文言語 | 日本語 |
別書名 | かむ・のみこむが困難な人の食事 : もっとおいしくもっと食べやすく |
大きさ | 176p ; 26cm |
一般注記 | 改訂新版(2004年刊)の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 : もっとおいしくもっと食べやすく |
件 名 | NDLSH:料理 NDLSH:高齢者 NDLSH:嚥下障害 |
書誌ID | 1000380554 |
ISBN | 9784789547598 |
NCID | BD04762583 |
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